تاریخچه کیک عروسی :
تاریخچه کیک عروسی به زمان امپراتوری رم در حدود 400 سال پیش از میلاد برمیگردد. در ابتدا در مراسم ها از نوعی نان استفاده می شد که با گذشت زمان به شیرینی آن افزوده شد. در 100 سال پیش از میلاد ابتدا یک تکه ی سفت نان شیرین یا کیک میوه توسط داماد خورده می شد و باقیمانده آن بر سر عروس ریخته می شد. این رسم امروزه به شکل کیک در دهان یکدیگر گذاشتن تبدیل شده است. در قرن 7 میلادی شکر قنادی بوجود آمد و پس از آن کیک عروسی به سبک غربی در کشور بریتانیا به وجود آمد و روش های تزئین آن مانند استفاده از خمیر فوندانت و ... در این کشور توسعه پیدا کرد.